Wild-Heidelbeer-Destillat 40% Vol.
Bei diesem Edelbrand handelt es sich um ein reines Destillat und nicht um einen Heidelbeer-Geist. Dabei werden wilde Heidelbeeren von Hand gepflückt, in ein Fass eingemaischt, vergärt und anschliessend destilliert. Aus 100kg wilden Heidelbeeren entstehen ca. 2.5 - 3 Liter Heidelbeer-Destillat 40% Vol. Dabei entsteht ein sehr aromaintensives und fruchtiges Destillat.
Bei einem Geist werden Heidelbeeren mit Trinksprit 96% angesetzt und anschliessend destilliert. Dies ist viel kostengünstiger als ein reines Destillat und auch im Aroma ist dies deutlich spürbar.
Holunder-Destillat 40% Vol.
Bei diesem Edelbrand handelt es sich um ein reines Destillat und nicht um einen Holunder-Geist. Dabei wird der Holunder von Hand gepflückt, nur die ganz reifen Beeren vom Grün getrennt und in ein Fass eingemaischt, vergärt und anschliessend destilliert. Aus 100kg Holunder entstehen ca. 2.5 - 3 Liter Holunder-Destillat 40% Vol. Dabei entsteht ein sehr aromaintensives und fruchtiges Destillat.
Bei einem Geist wird Holunder mit Trinksprit 96% angesetzt und anschliessend destilliert. Dabei entsteht eine deutlich höhere Ausbeute und ist auch viel kostengünstiger als ein reines Destillat was auch im Aroma deutlich spürbar ist.
Holunder-Destillat 40% Vol.
Bei diesem Edelbrand handelt es sich um ein reines Destillat und nicht um einen Holunder-Geist. Dabei wird der Holunder von Hand gepflückt, nur die ganz reifen Beeren vom Grün getrennt und in ein Fass eingemaischt, vergärt und anschliessend destilliert. Aus 100kg Holunder entstehen ca. 2.5 - 3 Liter Holunder-Destillat 40% Vol. Dabei entsteht ein sehr aromaintensives und fruchtiges Destillat.
Bei einem Geist wird Holunder mit Trinksprit 96% angesetzt und anschliessend destilliert. Dabei entsteht eine deutlich höhere Ausbeute und ist auch viel kostengünstiger als ein reines Destillat was auch im Aroma deutlich spürbar ist.